Abobrinha gratinada

mussarela, abobrinha fatiada coberta com parmesão ralado.

Alho e óleo

molho de tomate, parmesão e alho frito.

À moda da casa

lombo canadense, palmito, milho, catupiry, rodelas de cebola coberta com mussarela.

Atum

atum sólido, rodelas de cebola, coberto com mussarela ou catupiry.

Atum tradicional

Atum sólido coberto com rodelas de cebola.

Bacon

bacon assado no forno a lenha, ovos, rodelas de cebola coberto com mussarela.

Baiacatu

calabresa moída assada ao forno a lenha, rodelas de cebola coberta com catupiry.

Baiana

calabresa moída assada ao forno a lenha, ovos, rodelas de cebola com um toque de molho de pimenta.

Bauru

presunto, coberto com mussarela e rodelas de tomate.

Brócolis

brócolis refogado no alho e óleo, bacon assado no forno, coberto com mussarela ou catupiry.

Caipira

frango desfiado temperado, palmito, milho coberto com mussarela ou catupiry.

Calabresa

calabresa fatiada assada no forno a lenha com rodelas de cebola.

Camarão

camarão ao molho coberto com mussarela e catupiry.

Carne seca

carne seca temperada especial com mussarela ou catupiry.

Catupiry

catupiry legitimo.

Cinco queijos

gorgonzola, catupiry, provolone, coberta com mussarela e parmesão.

Escarola

escarola refogado no alho e óleo, bacon assado no forno a lenha, coberto com catupiry ou mussarela.

Frango

frango desfiado temperado coberto com mussarela ou catupiry.

Gorgonzola

queijo gorgonzola especial.

Jardineira

atum, palmito, milho, ervilha, coberto com mussarela e um toque de parmesão.

Lombo

lombo defumado coberto com catupiry.

Marguerita

mussarela de búfala, rodelas de tomate coberto com folhas de manjericão fresco.

Milho

milho verde coberto com mussarela ou catupiry.

Mussarela

queijo mussarela.

Mussarela com alho

queijo mussarela e alho frito.

Napolitana

mussarela, rodelas de tomate com um toque de parmesão.

Palmito

palmito coberta com mussarela e rodelas de tomate.

Parma

presunto tipo Parma coberto com mussarela ou catupiry.

Paulista

calabresa moída assada ao forno a lenha, coberta com mussarela e com um toque de parmesão.

Peito de peru

peito de peru defumado coberto com mussarela e catupiry.

Peperone

mussarela e rodelas de peperone.

Portuguesa

presunto, ovos, bacon assado no forno a lenha, palmito, rodelas de cebola coberto com mussarela.

Provolone

provolone coberto com rodelas de tomate.

Romana

mussarela, aliche importado e rodelas de tomate com um toque de parmesão ralado.

Rúcula

mussarela, coberta com rúcula e tomate seco.

Salame

salame tipo italiano coberto com mussarela ou catupiry.

Toscana

calabresa fatiada assada no forno a lenha coberta com mussarela.

Veneza

presunto, palmito, ovos, ervilha, atum, rodelas de cebola, coberto com mussarela.